Menschen, die ganz entspannt im Bademantel über den kleinen Dorfplatz des heimeligen Örtchens Burgeis schlendern... Was es damit auf sich hat? Kommen Sie mit uns ins Weisse Kreuz in Südtirol!
Die Mischung aus Neu und Alt findet sich im Weissen Kreuz in Burgeis in fast allen Bereichen wieder: Der hunderte Jahre alte Bau wurde durch einen neuen ergänzt, historischer Charme "wohnt" gleich neben modernem Design, gut gereifte Weine liegen neben neuen Rebsorten und das Essen ist eine Mischung aus Tradition und wirklich spannenden Neu-Kreationen. Das aktuelle Management des Hotels (bestehend aus Mara Theiner und Marc Bernhart) ist erfrischend jung, genau wie der beeindruckende 20 Meter lange Infinity-Pool mit spektakulärem Blick auf Berge und Dorf, der im Jahr 2022 beim Umbau entstand und eines der absoluten Highlights des Weissen Kreuzes ist. Ein weiteres Highlight ist die 75 Quadratmeter große Vitea Spa Suite mit Whirlpool, Sauna, Südloggia und Regendusche, deren Genuss man – ob Sommer oder Winter – nicht auslassen sollte.
Hotel Weisses Kreuz: Neu und alt in einem
Das Weisse Kreuz ist eigentlich eine unkonventionelle Ansammlung von drei eigenständigen Gebäuden, die durch einen charmanten Dorfplatz miteinander verbunden sind:
Dazu gehören das Stammhaus (wie lange dieses Gebäude hier bereits steht, ist heute nicht mehr genau bekannt), der Neubau (mit beeindruckend moderner Architektur und vielen Fenstern) sowie das Ansitz zum Löwen (ein 800 Jahre altes Gebäude, das sich direkt gegenüber vom Stammhaus befindet und, wie auch das Weisse Kreuz, ebenfalls zur Gruppe Historic South Tyrol gehört). Wer im Ansitz zum Löwen schläft, darf Spa, Bar und Restaurant vom Weissen Kreuz mitbenutzen. Was jetzt auch erklärt, warum man hier des Öfteren auf Menschen trifft, die im Bademantel über den Dorfplatz laufen.
Das Weisse Kreuz liegt übrigens im unmittelbarer Nähe des höchsten Weinbergs Europas. Klar, dass man hier auch großen Wert auf guten Wein legt. Und diesen genießt man entweder an der Bar oder, noch besser, im "Mamesa".
Mamesa: Auf Gault-Millau-Niveau dinieren
Im letzten Sommer öffnete das hoteleigene Gourmetrestaurant "Mamesa" seine Pforten und serviert köstliche Mehr-Gänge-Menüs, die regionale Produkte mit einem Hauch asiatischer Küche verbinden. Hotelgastgeber und Küchenchef Marc Bernhart setzt dabei auf echten Geschmack und erstklassige Zutaten – von modern interpretierten alpinen Klassikern bis hin zu mediterranen und internationalen Gerichten. Gastgeberin und Sommelière Mara dagegen bringt den passenden Wein zum Essen auf den Tisch. Ein wahrer Hochgenuss und ein Erlebnis, denn gespeist wird in einem kleinen, neuen Anbau mit nur fünf bis sechs Tischen und großer Fensterfront, die zu jedem Gang den Blick aufs Ortler-Gebirge serviert. Ob so das Essen noch besser schmeckt? Diese Frage können Sie sich sicher bald selbst beantworten ...
(Stand: Juli 2023)
In Sachen Transparenz: Wir danken dem Weissen Kreuz für die freundliche Einladung.
